Has Mutfak Nedir?
Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir
Başlıca hizmet ettiği kişilerden bahsedecek olursak
Valide Sultan, şehzadeler ve harem halkından nüfus sahibi olan ailelerdir.
Osmanlı
saray Mutfağı teşkilatında Divan Vezirleri ve Harem halkı için de yapılan yemekler Has Mutfakta pişirilirdi.
Not:
Aynı tanımı bundan iki gün önce yani 23 Temmuz 2021 tarihinde "wikipedia" web sitesine Osmanlı Saray Mutfağında "Has Mutfak" olarak kaydettiğimi belirtmek isterim.