HİZMET ALANLARIM
Şef Ahmet Özdemir: restoran, mutfak, otel mutfağı, menü ve gastronomi danışmanlığı hizmetleri.,
Şef Ahmet Özdemir’in restoran, mutfak, otel mutfağı, menü ve gastronomi danışmanlığı hizmetlerini; eğitim, proje, kurulum ve operasyon alanlarıyla birlikte keşfedin. Bizim mesleğimizde özel istek olduktan sonra her türlü bilgi eksikliği giderilir.
Gerekli incelemelerden sonra mutfak ve servis çalışanlarında kimin hangi bilgiye ihtiyacı olduğunu da görebilmek ayrı bir beceri gerektirdiği için ilgili işletmeler ihtiyaç duydukları alanlarda başarı odaklı hedefler için danışmanlık hizmetleri alırlar. Bu hizmetler bazen sadece danışmanlık hizmetinden öte mesleki eğitimler ve bire-bir tatbik ile başarı odaklı hedeflerine ulaşır.
İlgili eğitimlerin hangilerinin olması gerektiğine gerekli tespitlerden sonra bazen konuya vakıf, gerekli deneyim sahibi danışmanlar karar verir, bazen de alanında tecrübeli işletme sahipleri. Sonuçta Misafir Memnuniyeti odaklı hizmet kalitesinin yükseltilmesi veya verilen hizmetlerin standart hale getirilmesi hedefini taşır.