.png)
“AŞÇILIK” BİR SANATTIR... SANAT KAİNATIN İÇİNDEDİR... SANATKAR BUNU ORADAN ÇIKARABİLENDİR…
İSTERSENİZ SATIN ALABİLİRSİNİZ
Osmanlı ve Türk mutfak kültürünü tanıtmak amacıyla yiyecek ve içecek koordinatörü olarak katıldığım 2013’te Belçika Limburg’da düzenlenen Türkiye & Belçika Kültür Festivalinde ilk kişisel resim sergimi açtım.
Osmanlı ve Türk mutfağının da ciddi ölçüde tanıtımının yapıldığı uluslararası ilgili devlet protokolü’nün ’de da katıldığı festival’de dünyada ilk kez alanında bir Has aşçıbaşı “Exc. Chef” olarak kişisel resim sergisi açtım ve bu şekilde uluslararasi sanat dünyasında da ülkemiz ve mutfağımız adına kayıtlara geçti.
Türk şeflerinin Dünyaya örnek, sosyal ve kültürel olarak kendilerini yetiştiklerini perçinleyen bir Türk “Has aşçıbaşı olarak” Misafirlerimin damak tadına hitap ettikten sonra göz zevki ne de ikinci bir sanatım olan “ressamlık” çalışmalarım ile hitap etmenin, profesyonellikten ve insanlara, camiama faydalı olabilmek duygusundan kaynaklandığını belirtmek istiyorum…
Ayrıca yağlıboya tablolarımın konusu'da mesleğim ile bütünlesen yemek resimlerinin olması Avrupa sanat dünyasında konuyu daha da ilginç hale getirdi.
Ama Türkiyede Bırakın Takdiri, Bilen Kim? Camiamızdaki ilgili Dernek ve Federasyon ve Konfederasyonlar Bile "bilip" ama Bilmez iken ülkemde Bilen Kim? Acaba Bu şef bir Hollandalı, Italyan, Alman, Amerikalı yada kısacası Avrupa ülkelerinden Olsaydı Acaba Neler Olurdu?
Yurt İçinde Ve Yurt Dışında İhtiyac Duyan Kişi Ve Kurumlara;
Yiyecek ve içecek alanlarında restoran ve konaklama ve işletmelerine belirtilen konularda Osmanlı ve Türk mutfağı, Osmanlı saray mutfağı, Anadolu mutfağı, Akdeniz mutfağı, menü planlama, konsept belirleme, mesleki eğitim alanlarında uluslararası konumda has aşçıbaşı Ahmet Özdemir olarak;